Компания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. является профессиональным производителем оборудования для убоя скота, предлагая комплексное решение для всего процесса убоя, включая выдержку, разделку, глубокую переработку и обработку побочных продуктов. Наши решения разработаны для удовлетворения потребностей скотобоен и мясоперерабатывающих предприятий любого размера, соответствуют международным стандартам безопасности пищевых продуктов и требованиям эффективного производства, помогая клиентам повысить эффективность производства, обеспечить качество мяса и снизить эксплуатационные расходы.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКомпания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. предоставляет комплексные решения для убоя и глубокой переработки свинины для предприятий любого масштаба, от небольших до крупных, охватывая следующие основные этапы.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКомпания Henger предлагает комплексные решения для убоя и переработки овец и коз, предназначенные для предприятий по всему миру. Наши технологические линии охватывают весь производственный цикл: от подачи живых животных до получения готовой продукции в вакуумной упаковке. В состав системы входят этапы оглушения, обескровливания, снятия шкуры, нутровки, синхронной ветеринарной инспекции, обработки туш, охлаждения и созревания, а также разделки и упаковки. Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает надежную и эффективную работу в полном соответствии с международными стандартами безопасности пищевых продуктов и нормами гуманного обращения с животными.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКомпания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. предлагает комплексные решения для предприятий по убою и переработке кур любого масштаба по всему миру. Наша система переработки «под ключ», являющаяся ключевым элементом этих решений, охватывает все важнейшие этапы: от предубойного осмотра до финальной упаковки продукции и переработки побочного сырья.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕВспомогательное санитарное оборудование для цехов составляет основу системы обеспечения гигиены на любом предприятии пищевой промышленности. Эти системы работают комплексно — от момента входа персонала на предприятие до финальной санитарной обработки производственного оборудования, — гарантируя, что каждое изделие, покидающее цех, соответствует самым высоким стандартам безопасности пищевой продукции.
Компания Henger — профессиональный производитель оборудования для обеспечения гигиены на пищевых производствах, предлагающий комплексные решения: от контроля гигиены персонала на входе до санитарной обработки тары и поверхностей на всех этапах технологического процесса. В основе ассортимента нашей продукции лежат два ключевых принципа: предотвращение загрязнения непосредственно у источника и поддержание чистоты на каждом этапе производства.
Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали марки SUS304, отличается высокой надежностью и долговечностью в условиях повышенной влажности, характерных для пищевых производств, а также полностью соответствует требованиям стандартов HACCP и GMP.
Профессиональный производитель промышленного холодильного, морозильного и холодильного оборудования для предприятий пищевой промышленности. Включая двери для холодильных камер, воздушные завесы, пластинчатые морозильные камеры, туннельные морозильные камеры и комплексные решения для холодовой цепи. Возможно изготовление по индивидуальным спецификациям. Цены напрямую от производителя.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рабочий стол для сортировки куриных субпродуктов Henger Offal Picking Workbench — это гигиеничное оборудование для обработки куриного мяса, обеспечивающее чистую платформу для сортировки и отбора куриных субпродуктов на линиях убоя, являющееся неотъемлемой частью наших решений для убоя кур.
Изготовлен из пищевой нержавеющей стали, имеет гладкую поверхность и продуманную конструкцию, что облегчает чистку и дезинфекцию. Оснащен системой водоснабжения и водоотведения, а также промывочным устройством, позволяющим своевременно удалять остатки субпродуктов и пятна крови, снижая риск перекрестного заражения и повышая эффективность обработки субпродуктов.
Параметр | Подробности |
Материал | пищевая нержавеющая сталь |
Поверхность | Гладкие, непрерывные сварные швы, легко очищаются. |
Макет | Разумная конструкция для эффективного рабочего процесса. |
Система водоснабжения | Интегрированная система водоснабжения и водоотведения |
Очистительное устройство | Устройство для промывки, предназначенное для удаления остатков субпродуктов и пятен крови. |
Приложение | Станция потрошения на линии убоя кур |
Рабочий стол для сортировки субпродуктов представляет собой специально оборудованное место, где операторы сортируют и обрабатывают субпродукты, извлеченные из каждой туши. Гладкая поверхность из нержавеющей стали и отсутствие горизонтальных кромок или щелей предотвращают накопление органических веществ и создание гигиенической опасности.
Встроенное промывочное устройство позволяет операторам непрерывно или между партиями птиц промывать рабочую поверхность, смывая остатки потрохов и кровь в дренажную систему. Это позволяет поддерживать чистоту рабочей поверхности в течение всей смены, не требуя вывода рабочего стола из эксплуатации для ручной очистки.
Правильная обработка субпродуктов имеет важное значение как для качества продукции, так и для безопасности пищевых продуктов. Рабочий стол для отбора субпродуктов создает специально отведенное гигиеничное пространство для этой задачи, отделяя ее от зоны обработки туш и предотвращая перекрестное загрязнение.
Конструкция из пищевой нержавеющей стали соответствует требованиям к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, а встроенная дренажная система эффективно справляется со значительным объемом жидких отходов, образующихся на этой станции.
Каковы основные технические характеристики этого оборудования?
Основные характеристики включают конструкцию из пищевой нержавеющей стали, гладкую поверхность сплошного сварного шва без горизонтальных кромок, встроенную систему водоснабжения и водоотведения, а также устройство для промывки. Планировка рабочего стола разработана для эффективного процесса сортировки субпродуктов. Подробные размеры доступны в зависимости от выбранной вами модели и конфигурации.
Каким образом это оборудование влияет на качество мяса?
Рабочий стол обеспечивает чистую поверхность для сортировки субпродуктов, предотвращая загрязнение основной зоны обработки туш. Устройство для промывки удаляет остатки между разделками тушек, поддерживая чистоту рабочей среды, что способствует общей гигиене продукта и снижает риск появления посторонних привкусов из-за перекрестного загрязнения.
Какое техническое обслуживание требуется для этого оборудования?
Поверхность верстака следует очищать и дезинфицировать после каждой смены с использованием соответствующих чистящих средств, безопасных для пищевых продуктов. Дренажную систему следует регулярно промывать, чтобы предотвратить засоры. Необходимо проверять форсунки сливного устройства на наличие засоров. Рекомендуется периодически осматривать поверхность из нержавеющей стали на наличие царапин или повреждений, которые могут способствовать размножению бактерий.
Подходит ли это оборудование для мелкомасштабных или крупномасштабных операций?
Рабочий стол для отделения субпродуктов предназначен для небольших, средних и крупных линий по убою кур. Размер и конфигурация рабочего стола могут быть подобраны в соответствии с количеством операторов и доступным пространством в зоне потрошения.