x

Industrial Sheep Viscera Processing & Offal Sorting Systems

Banner

Обработка внутренних органов

Потрошение — одна из наиболее гигиенически важных операций на овцебойном производстве, требующая эффективной обработки материалов при сохранении абсолютного разделения чистых и загрязненных зон. Система потрошения Henger обеспечивает стабильное положение при подъеме и стандартизированную сортировочную платформу, гарантируя четкое разделение и безопасную обработку красных субпродуктов (сердце, печень, легкие) и белых субпродуктов (желудок, кишечник) в течение всей смены.

Обработка внутренних органов

Основные ценности

Ценить

Описание

--------

-------------

Предотвращение перекрестного заражения

Выделенные зоны и рабочие процессы исключают риск перекрестного заражения.

Разделение красных и белых субпродуктов

Четкая система классификации всех видов субпродуктов.

Стандартизированный рабочий процесс

Последовательные процедуры обеспечивают неизменно высокое качество каждый раз.

Простая санитарная обработка

Гладкие поверхности и чистая планировка соответствуют самым высоким стандартам гигиены.

Совместимость с проверкой

Разработан для бесшовной интеграции с процессом синхронной проверки.


Включенное оборудование

Этот процесс включает в себя 2 основных блока:

#

Оборудование

Функция

---

-----------

----------

1

Подъемный механизм

Точный вспомогательный подъем для позиционирования туши на оптимальной рабочей высоте.

2

Рабочий стол для сортировки субпродуктов

Специально отведенные зоны для разделения и проверки красных и белых субпродуктов.


Технологический процесс

Туша после снятия шкуры

→ Подъемная лебедка (точная регулировка высоты для удобства доступа оператора)

→ Открыть и извлечь внутренние органы

→ Рабочий стол для сортировки субпродуктов (классификация и сортировка красных и белых субпродуктов)

→ На станцию синхронного контроля


Хлебные крошки

Решение для убоя и переработки овец → Этап убоя → Переработка внутренних органов

Компания Henger Engineering — профессиональный поставщик решений для убоя овец.

Версия документа: v2.0 EN | Сгенерировано: 21.04.2026 | Источник данных: Lamb Solution Master Database v2.0


Часто задаваемые вопросы

Каким образом подъемный механизм повышает эффективность работы с внутренними органами?

Подъемная лебедка использует электропривод для автоматического подъема подвешенных внутренних органов на эргономически удобную рабочую высоту, что снижает необходимость наклоняться и тянуться оператору, уменьшает трудозатраты и риск травм.

Изготовлен ли рабочий стол для сортировки внутренних органов из нержавеющей стали марки 304?

Да. Поверхность, рама и дренажная система рабочего стола для сортировки внутренних органов изготовлены из пищевой нержавеющей стали марки 304 с матовой и полированной поверхностью.

Можно ли адаптировать рабочий стол под разные размеры органов?

Да. Технические характеристики сортировочного стола могут быть изменены в соответствии со стандартами размера внутренних органов целевого рынка заказчика.

Соответствует ли оборудование стандартам пищевой гигиены?

Соответствует требованиям. Все оборудование для обработки внутренних органов изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки 304 с бесшовной конструкцией без застойных зон, что облегчает промывку под высоким давлением и химическую дезинфекцию.


Расследование

+