Основные ценности
Ценить | Описание |
-------- | ------------- |
Предотвращение перекрестного заражения | Выделенные зоны и рабочие процессы исключают риск перекрестного заражения. |
Разделение красных и белых субпродуктов | Четкая система классификации всех видов субпродуктов. |
Стандартизированный рабочий процесс | Последовательные процедуры обеспечивают неизменно высокое качество каждый раз. |
Простая санитарная обработка | Гладкие поверхности и чистая планировка соответствуют самым высоким стандартам гигиены. |
Совместимость с проверкой | Разработан для бесшовной интеграции с процессом синхронной проверки. |
Включенное оборудование
Этот процесс включает в себя 2 основных блока:
# | Оборудование | Функция |
--- | ----------- | ---------- |
1 | Подъемный механизм | Точный вспомогательный подъем для позиционирования туши на оптимальной рабочей высоте. |
2 | Рабочий стол для сортировки субпродуктов | Специально отведенные зоны для разделения и проверки красных и белых субпродуктов. |
Технологический процесс
Туша после снятия шкуры
→ Подъемная лебедка (точная регулировка высоты для удобства доступа оператора)
→ Открыть и извлечь внутренние органы
→ Рабочий стол для сортировки субпродуктов (классификация и сортировка красных и белых субпродуктов)
→ На станцию синхронного контроля
Хлебные крошки
Решение для убоя и переработки овец → Этап убоя → Переработка внутренних органов
Компания Henger Engineering — профессиональный поставщик решений для убоя овец.
Версия документа: v2.0 EN | Сгенерировано: 21.04.2026 | Источник данных: Lamb Solution Master Database v2.0
Часто задаваемые вопросы
Каким образом подъемный механизм повышает эффективность работы с внутренними органами?
Подъемная лебедка использует электропривод для автоматического подъема подвешенных внутренних органов на эргономически удобную рабочую высоту, что снижает необходимость наклоняться и тянуться оператору, уменьшает трудозатраты и риск травм.
Изготовлен ли рабочий стол для сортировки внутренних органов из нержавеющей стали марки 304?
Да. Поверхность, рама и дренажная система рабочего стола для сортировки внутренних органов изготовлены из пищевой нержавеющей стали марки 304 с матовой и полированной поверхностью.
Можно ли адаптировать рабочий стол под разные размеры органов?
Да. Технические характеристики сортировочного стола могут быть изменены в соответствии со стандартами размера внутренних органов целевого рынка заказчика.
Соответствует ли оборудование стандартам пищевой гигиены?
Соответствует требованиям. Все оборудование для обработки внутренних органов изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки 304 с бесшовной конструкцией без застойных зон, что облегчает промывку под высоким давлением и химическую дезинфекцию.