Компания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. является профессиональным производителем оборудования для убоя скота, предлагая комплексное решение для всего процесса убоя, включая выдержку, разделку, глубокую переработку и обработку побочных продуктов. Наши решения разработаны для удовлетворения потребностей скотобоен и мясоперерабатывающих предприятий любого размера, соответствуют международным стандартам безопасности пищевых продуктов и требованиям эффективного производства, помогая клиентам повысить эффективность производства, обеспечить качество мяса и снизить эксплуатационные расходы.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКомпания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. предоставляет комплексные решения для убоя и глубокой переработки свинины для предприятий любого масштаба, от небольших до крупных, охватывая следующие основные этапы.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКомпания Henger предлагает комплексные решения для убоя и переработки овец и коз, предназначенные для предприятий по всему миру. Наши технологические линии охватывают весь производственный цикл: от подачи живых животных до получения готовой продукции в вакуумной упаковке. В состав системы входят этапы оглушения, обескровливания, снятия шкуры, нутровки, синхронной ветеринарной инспекции, обработки туш, охлаждения и созревания, а также разделки и упаковки. Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает надежную и эффективную работу в полном соответствии с международными стандартами безопасности пищевых продуктов и нормами гуманного обращения с животными.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКомпания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. предлагает комплексные решения для предприятий по убою и переработке кур любого масштаба по всему миру. Наша система переработки «под ключ», являющаяся ключевым элементом этих решений, охватывает все важнейшие этапы: от предубойного осмотра до финальной упаковки продукции и переработки побочного сырья.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕВспомогательное санитарное оборудование для цехов составляет основу системы обеспечения гигиены на любом предприятии пищевой промышленности. Эти системы работают комплексно — от момента входа персонала на предприятие до финальной санитарной обработки производственного оборудования, — гарантируя, что каждое изделие, покидающее цех, соответствует самым высоким стандартам безопасности пищевой продукции.
Компания Henger — профессиональный производитель оборудования для обеспечения гигиены на пищевых производствах, предлагающий комплексные решения: от контроля гигиены персонала на входе до санитарной обработки тары и поверхностей на всех этапах технологического процесса. В основе ассортимента нашей продукции лежат два ключевых принципа: предотвращение загрязнения непосредственно у источника и поддержание чистоты на каждом этапе производства.
Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали марки SUS304, отличается высокой надежностью и долговечностью в условиях повышенной влажности, характерных для пищевых производств, а также полностью соответствует требованиям стандартов HACCP и GMP.
Профессиональный производитель промышленного холодильного, морозильного и холодильного оборудования для предприятий пищевой промышленности. Включая двери для холодильных камер, воздушные завесы, пластинчатые морозильные камеры, туннельные морозильные камеры и комплексные решения для холодовой цепи. Возможно изготовление по индивидуальным спецификациям. Цены напрямую от производителя.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Интегрированная машина для ошпаривания и ощипывания Henger — это эффективное оборудование для обработки куриного мяса, объединяющее функции ошпаривания и ощипывания, подходящее для небольших и средних линий убоя кур, а также для наших индивидуальных решений по убою кур.
Он состоит из секции ошпаривания, транспортной секции и секции ощипывания. В ошпаривающем бассейне используется смешанный водоём с перемешивающим роликом. После открытия перегородки ошпаренных бассейнов ошпаренные цыплята транспортируются в секцию ощипывания с помощью транспортной части для автоматического удаления перьев.
Оборудование отличается компактной конструкцией и простотой в эксплуатации, что значительно экономит производственные площади и трудозатраты, повышая практичность наших решений для убоя кур.
Параметр | Подробности |
Конфигурация | Секция ошпаривания + Секция транспортировки + Секция ощипывания |
Ошпаривающий бассейн | Бассейн со смешанной водой и перемешивающим роликом |
Операция | Перегородка открывается после ошпаривания; птицы автоматически перемещаются в секцию ощипывания. |
Структура | Компактная, экономящая место конструкция |
Приложение | Линии по убою кур малого и среднего масштаба |
Операция | Простой и удобный в использовании |
Птицы первыми попадают в секцию ошпаривания, проходя через бассейн со смешанной водой и перемешивающим роликом, где температура воды точно контролируется для разрыхления перьев. После завершения цикла ошпаривания перегородка, разделяющая секции ошпаривания и ощипывания, автоматически открывается, и птицы перемещаются непосредственно в секцию ощипывания.
Высокоскоростные выщипывающие пальцы тщательно удаляют перья по мере прохождения птиц через зону выщипывания. Интегрированная конструкция исключает необходимость в отдельном баке для ошпаривания и машине для выщипывания, что уменьшает как занимаемую площадь, так и трудозатраты.
Для предприятий с ограниченным пространством цеха интегрированная машина обеспечивает как ошпаривание, так и выщипывание в одном компактном блоке. Это устраняет зазор между двумя отдельными машинами, сокращает необходимую конвейерную инфраструктуру и упрощает рабочий процесс оператора.
Компактные размеры особенно ценны для малых и средних предприятий, где каждый квадратный метр производственной площади представляет собой значительные затраты.
Каковы основные технические характеристики этого оборудования?
Основные характеристики включают интегрированную конфигурацию с секцией ошпаривания, секцией транспортировки и секцией ощипывания. В ошпаривающем бассейне используется смешанная система с перемешивающим роликом. Птицы автоматически перемещаются из зоны ошпаривания в зону ощипывания. Подробные технические характеристики по производительности, мощности и габаритам доступны в зависимости от выбранной вами модели.
Каким образом это оборудование влияет на качество мяса?
Интегрированная машина применяет тот же точный процесс ошпаривания с контролем температуры, что и автономная ошпаривающая машина, обеспечивая надлежащее отделение перьев без повреждения кожи тушки. Автоматическая передача в секцию ощипывания минимизирует манипуляции и обеспечивает плавный переход птиц от ошпаривания к удалению перьев без задержек, что способствует стабильному качеству продукции.
Какое техническое обслуживание требуется для этого оборудования?
После каждой смены необходимо очищать как ошпаривающую ванну, так и секцию удаления волокон. Следует проверять на износ перемешивающий ролик, пальцы для удаления волокон и конвейерный механизм. Необходимо проверять исправность и герметичность разделительной перегородки между секциями. График регулярного технического обслуживания прилагается к каждому агрегату.
Подходит ли это оборудование для мелкомасштабных или крупномасштабных операций?
Интегрированная машина для ошпаривания и ощипывания предназначена для небольших и средних предприятий по убою кур. Ее компактная, эргономичная конструкция делает ее особенно подходящей для предприятий, где производственные площади ограничены. Для крупных предприятий может быть более целесообразным использование отдельного оборудования для ошпаривания и ощипывания.