Компания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. является профессиональным производителем оборудования для убоя скота, предлагая комплексное решение для всего процесса убоя, включая выдержку, разделку, глубокую переработку и обработку побочных продуктов. Наши решения разработаны для удовлетворения потребностей скотобоен и мясоперерабатывающих предприятий любого размера, соответствуют международным стандартам безопасности пищевых продуктов и требованиям эффективного производства, помогая клиентам повысить эффективность производства, обеспечить качество мяса и снизить эксплуатационные расходы.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКомпания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. предоставляет комплексные решения для убоя и глубокой переработки свинины для предприятий любого масштаба, от небольших до крупных, охватывая следующие основные этапы.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКомпания Henger предлагает комплексные решения для убоя и переработки овец и коз, предназначенные для предприятий по всему миру. Наши технологические линии охватывают весь производственный цикл: от подачи живых животных до получения готовой продукции в вакуумной упаковке. В состав системы входят этапы оглушения, обескровливания, снятия шкуры, нутровки, синхронной ветеринарной инспекции, обработки туш, охлаждения и созревания, а также разделки и упаковки. Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает надежную и эффективную работу в полном соответствии с международными стандартами безопасности пищевых продуктов и нормами гуманного обращения с животными.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКомпания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. предлагает комплексные решения для предприятий по убою и переработке кур любого масштаба по всему миру. Наша система переработки «под ключ», являющаяся ключевым элементом этих решений, охватывает все важнейшие этапы: от предубойного осмотра до финальной упаковки продукции и переработки побочного сырья.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕВспомогательное санитарное оборудование для цехов составляет основу системы обеспечения гигиены на любом предприятии пищевой промышленности. Эти системы работают комплексно — от момента входа персонала на предприятие до финальной санитарной обработки производственного оборудования, — гарантируя, что каждое изделие, покидающее цех, соответствует самым высоким стандартам безопасности пищевой продукции.
Компания Henger — профессиональный производитель оборудования для обеспечения гигиены на пищевых производствах, предлагающий комплексные решения: от контроля гигиены персонала на входе до санитарной обработки тары и поверхностей на всех этапах технологического процесса. В основе ассортимента нашей продукции лежат два ключевых принципа: предотвращение загрязнения непосредственно у источника и поддержание чистоты на каждом этапе производства.
Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали марки SUS304, отличается высокой надежностью и долговечностью в условиях повышенной влажности, характерных для пищевых производств, а также полностью соответствует требованиям стандартов HACCP и GMP.
Профессиональный производитель промышленного холодильного, морозильного и холодильного оборудования для предприятий пищевой промышленности. Включая двери для холодильных камер, воздушные завесы, пластинчатые морозильные камеры, туннельные морозильные камеры и комплексные решения для холодовой цепи. Возможно изготовление по индивидуальным спецификациям. Цены напрямую от производителя.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Предварительная охлаждающая и очистная машина Henger — это специальное оборудование для обработки куриного мяса, подвешиваемое на конвейерной линии для потрошения и обеспечивающее предварительное охлаждение в рамках наших решений для убоя кур.
Он в основном используется для очистки тушек кур после потрошения, предотвращая попадание крови, перьев и остатков внутренних органов в воду для предварительного охлаждения. Он состоит из корпуса и форсунок. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, количество форсунок умеренное, площадь покрытия большая, а очистка тщательная.
В процессе работы скорость потока можно регулировать, чтобы обеспечить полное покрытие тушки курицы жидкостью из сопла, что соответствует стандартам качества наших решений для убоя кур.
Параметр | Подробности |
Установка | Подвешен на конвейерной линии для потрошения |
Основная функция | Очищает туши после потрошения перед предварительным охлаждением. |
Материал оболочки | Нержавеющая сталь |
Форсунки | Стратегически расположен для тщательного покрытия туши. |
Покрытие | Обширное покрытие всей туши. |
Скорость потока | Регулируется во время работы |
Приложение | Удаляет остатки крови, перьев и следы внутренних органов. |
После выхода из станции потрошения туши проходят через машину предварительного охлаждения и очистки. Множество стратегически расположенных форсунок распыляют контролируемый поток воды по всей поверхности туши — спереди, сзади и по бокам — удаляя остатки крови, фрагменты перьев и внутренние органы, оставшиеся после потрошения.
Эта процедура ополаскивания необходима перед этапом предварительного охлаждения: любые загрязнения, попавшие в воду для предварительного охлаждения, распространятся по всем тушам в системе охлаждения, создавая значительный гигиенический риск. Предварительная очистка каждой туши позволяет сохранить чистоту воды для предварительного охлаждения и свести к минимуму риск перекрестного загрязнения.
Регулируемая скорость потока позволяет операторам устанавливать интенсивность ополаскивания в зависимости от размера птицы и качества потрошения. Корпус из нержавеющей стали разработан для долговечности и легкой дезинфекции между сменами.
Каковы основные технические характеристики этого оборудования?
Ключевые характеристики включают в себя корпус из нержавеющей стали, стратегически расположенные форсунки с большой площадью покрытия, регулируемый расход жидкости во время работы и подвесную установку на конвейерной линии для потрошения. Машина предназначена для тщательной очистки всей поверхности туши. Подробные технические характеристики доступны в зависимости от выбранной вами модели.
Каким образом это оборудование влияет на качество мяса?
Предварительная охлаждающая очистная машина удаляет остатки крови, фрагменты перьев и следы внутренних органов с туши до того, как она попадет в воду для предварительного охлаждения. Это предотвращает загрязнение системы охлаждения и перекрестное загрязнение между тушами, поддерживая гигиеничность и визуальное качество готового продукта. Чистые туши, поступающие на этап предварительного охлаждения, также охлаждаются более эффективно.
Какое техническое обслуживание требуется для этого оборудования?
Форсунки следует регулярно проверять на наличие засоров и при необходимости очищать для обеспечения равномерного распыления. Корпус из нержавеющей стали следует очищать и дезинфицировать после каждой смены. Водопроводные линии и механизм регулировки расхода следует периодически проверять на предмет исправности.
Подходит ли это оборудование для мелкомасштабных или крупномасштабных операций?
Машина для предварительной очистки и охлаждения предназначена для линий убоя кур малого, среднего и крупного масштаба. Конфигурация форсунок и расход жидкости могут быть отрегулированы в соответствии со