English
Русский
عربي
Español
한국어
简体中文
Português
Français
Deutsch
日本語
हिंदी
Prancis
Türkçe
Tiếng Việt
Italiano
ไทย
Оборудование, входящее в состав оборудования для переработки куриного мяса.
Оборудование | Функция |
Подвесной конвейер для потрошения | Подвешивает и перемещает туши через станцию потрошения. |
Рабочий стол для отбора субпродуктов | Чистая платформа для отбора и сортировки куриных субпродуктов. |
Машина для предварительной очистки охлаждения | После потрошения туши промываются для удаления остатков крови и внутренностей. |
Автоматическая машина для резки когтей | Эффективно обрезает куриные когти, делая чистые и равномерные надрезы. |
Процесс потрошения
После удаления шерсти очищенная туша перемещается на станцию потрошения. Подвесной конвейер для потрошения состоит из конвейерной цепи, рамы с шкивами, Т-образной направляющей, подвесной пластины, приводного устройства и натяжного устройства. Т-образная направляющая и конвейерная цепь изготовлены из нержавеющей стали, а подвесная пластина — из пищевой нержавеющей стали.
Конвейер оснащен частотно-регулируемым приводом, защитой от перегрузки и кнопкой аварийной остановки. Скорость может регулироваться в зависимости от требований к производительности, соответствуя потребностям вашего предприятия.
Обработка субпродуктов и очистка туш
Рабочий стол для сортировки куриных субпродуктов обеспечивает гигиеничную платформу для операторов, позволяя им отбирать и сортировать куриные субпродукты. Изготовленный из пищевой нержавеющей стали с гладкой поверхностью и встроенной системой водоснабжения и водоотведения, он позволяет быстро смывать остатки субпродуктов и пятна крови, снижая риск перекрестного загрязнения и повышая эффективность переработки субпродуктов.
Предварительно охлаждающая очистная машина подвешивается на конвейерной линии потрошения и используется для очистки туши после потрошения. Она предотвращает попадание крови, перьев и остатков внутренних органов в воду для предварительного охлаждения. Корпус изготовлен из нержавеющей стали и имеет умеренное количество форсунок, расположенных таким образом, чтобы обеспечить тщательное покрытие всей туши.
Автоматизированная резка когтями
Автоматический станок для обрезки когтей эффективно выполняет этап обрезки когтей. Доступен в линейной и 180-градусной конфигурациях, чтобы соответствовать вашей производственной линии. В станке используется двигатель для непосредственного привода пильного полотна. Куры подаются в направляющую, и когти обрезаются по мере их прохождения через высокоскоростное вращающееся полотно.
В результате достигается высокая эффективность, равномерные разрезы и значительная экономия трудозатрат, что повышает производительность этапа обработки тела.
Часто задаваемые вопросы
Какие этапы включает в себя обработка куриных тушек?
Обработка тушки курицы включает в себя удаление тонкой шерсти, потрошение, очистку тушки, предварительное охлаждение и ополаскивание, обрезку когтей и отцепление крюка. Каждый этап осуществляется с помощью специального оборудования, предназначенного для подготовки тушки к продаже, чтобы она была чистой, аккуратной и готовой к употреблению.
Как оборудование обеспечивает гигиеничное удаление внутренних органов?
Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали с гладкими, непрерывными сварными швами и без горизонтальных кромок, где могут скапливаться бактерии. Встроенные системы водоснабжения и водоотведения, а также утопленные в корпус форсунки позволяют проводить тщательную очистку между разделками туш, минимизируя перекрестное загрязнение на протяжении всего процесса потрошения.
Что происходит с куриными субпродуктами в процессе переработки?
Куриные субпродукты, такие как когти и внутренности, собираются отдельно с помощью специального оборудования и конвейеров. Когти обрабатываются на машине для обработки куриных когтей, а внутренности сортируются на рабочем столе для отбора субпродуктов — это обеспечивает чистую и эффективную обработку, позволяющую максимально использовать продукт.
