English
Русский
عربي
Español
한국어
简体中文
Português
Français
Deutsch
日本語
हिंदी
Prancis
Türkçe
Tiếng Việt
Italiano
ไทย
Почему потрясающий внешний вид имеет значение
• Эффективное оглушение: мгновенная потеря сознания за 1-3 секунды, плавный переход к кровотечению.
• Качество мяса: Правильное оглушение снижает уровень гормонов стресса, предотвращая появление бледного, мягкого, экссудативного мяса (PSE).
• Безопасность труда: животные, потерявшие сознание, представляют минимальный риск травм для операторов.
• Эффективность обескровливания: лучшее обескровливание означает меньшую задержку крови, лучший внешний вид и срок годности.
Краткое описание оборудования
Код | Оборудование | Емкость |
E01 | Трехточечный электрический оглушатель | 200-1000/час |
E02 | Горизонтальный конвейер для прокалывания | 200-1000/час |
E03 | Кровоточащий подвесной конвейер | 200-1000/час |
E04 | Ручной электрошокер | 50-100/час |
Технологический процесс
Ввод живой свиньи в стадо → Электрооглушение (трехточечное / ручное)
↓
Кровотечение (колотый ранец на конвейере, время кровотечения 3-5 минут)
↓
Конвейер для отвода крови (время отвода крови 3-5 минут)
↓
Перенести на этап промывки и ошпаривания.
Руководство по выбору
Фактор | Трехочковый бросок | Ручной электрошокер |
Лучше всего подходит для | Средний и крупный масштаб (200+/час) | Мелкомасштабные (<100/час) |
Скорость побега | <1% | 3-5% |
Труд | 1 оператор монитор | 1-2 оператора |
Инвестиции | Более высокие первоначальные затраты, более низкие долгосрочные издержки. | Более низкая цена спереди |
