English
Русский
عربي
Español
한국어
简体中文
Português
Français
Deutsch
日本語
हिंदी
Prancis
Türkçe
Tiếng Việt
Italiano
ไทย
Оборудование, входящее в комплект для ошпаривания и выщипывания.
Оборудование | Пригодность |
Ошпаривающая машина | Все весовые категории; различные варианты перемешивания. |
Интегрированная машина для ошпаривания и ощипывания | Для малых и средних предприятий; компактная конструкция. |
Станок для извлечения цилиндров | Мелкомасштабные предприятия и пункты убоя скота на рынке |
Вертикальная машина для ощипывания | Средние и крупные операции |
Как работает ошпаривание
Ошпаривание используется перед выщипыванием перьев для денатурации белка корня и волосяного фолликула, что облегчает отделение перьев от кожи. Температура воды поддерживается на уровне 58–62°C, а время ошпаривания составляет 45–90 секунд. Оба параметра регулируются в зависимости от вида птицы и производственных требований.
Доступны варианты с механическим перемешиванием, перемешиванием с помощью воздушного потока и комбинированным перемешиванием. Автоматическое устройство контроля температуры и система перемешивания обеспечивают стабильную и равномерную температуру воды по всему резервуару. Корпус резервуара изготовлен из нержавеющей стали с теплоизоляционным слоем.
Решения для удаления чешуек на любой вкус
После ошпаривания перья удаляются с помощью высокоскоростного оборудования для выщипывания. Компания Henger предлагает три конфигурации, соответствующие различным масштабам производства:
**Совмещенная машина для ошпаривания и ощипывания** объединяет обе функции в одном компактном блоке — идеально подходит для небольших и средних предприятий, где пространство цеха ограничено. **Цилиндрическая машина для ощипывания** использует вращающийся нижний диск с резиновыми пальцами для ощипывания, подходит для небольших предприятий и пунктов убоя скота. **Вертикальная машина для ощипывания** имеет регулируемые корпуса ящиков для ощипывания с 2–3 рядами пальцевых дисков — разработана для средних и крупных предприятий с высокими требованиями к производительности.
Часто задаваемые вопросы
При какой температуре и в течение какого времени ошпаривают кур?
Температура воды обычно поддерживается на уровне 58–62°C, а время ошпаривания составляет 45–90 секунд. Оба параметра могут быть скорректированы в зависимости от вида птицы, породы и конкретных требований к обработке для достижения оптимального отделения перьев без повреждения кожи тушки.
Какова типичная скорость удаления перьев при использовании оборудования для ощипывания шерсти Henger?
Оборудование предназначено для тщательного удаления перьев по всей тушке. Фактическая скорость удаления перьев зависит от качества ошпаривания, вида и размера птицы — правильная температура и время ошпаривания являются ключевыми факторами для достижения оптимальных результатов ощипывания.
Какие типы машин для ощипывания шерсти предлагает компания Henger?
Компания Henger предлагает цилиндрическую машину для ощипывания, подходящую для небольших предприятий и пунктов убоя на рынке, вертикальную машину для ощипывания, предназначенную для средних и крупных предприятий, а также интегрированную машину для ошпаривания и ощипывания, которая объединяет обе функции в компактном, экономящем место блоке для малых и средних предприятий.
