Двухформный гидравлический пресс для мяса Henger Global HE-MP002 — это двухпозиционная 3D-гидравлическая система формования мяса, спроектированная для средних и высокопроизводительных производств. Имея две независимо управляемые формы, работающие попеременно, машина практически удваивает производительность по сравнению с одноформными конфигурациями, — сохраняя тот же простой однооператорный рабочий процесс.

Гидравлический пресс для мяса с двойной формовочной головкой, двухпозиционный, 10 МПа, нержавеющая сталь SUS304, HE-MP002, Henger Global

Описание продукта

Двухформный гидравлический пресс для мяса Henger Global HE-MP002 — это двухпозиционная 3D-гидравлическая система формования мяса, спроектированная для средних и высокопроизводительных производств. Имея две независимо управляемые формы, работающие попеременно, машина практически удваивает производительность по сравнению с одноформными конфигурациями, — сохраняя тот же простой однооператорный рабочий процесс.

Полностью изготовленный из пищевой нержавеющей стали SUS304, с габаритами 1170 × 600 × 1400 мм и мощностью 3 кВт, HE-MP002 использует ту же проверенную технологию трёхмерного прессования, что и его одноформный аналог: одновременное давление сверху, сбоку и сзади создаёт однородные плотные блоки мяса с выровненными волокнами. Габариты и конфигурации формы полностью настраиваются под разные спецификации продукции, что делает её универсальной ключевой станцией для производителей ингредиентов для хот-пот, производителей реструктурированного мяса и мясоперерабатывающих заводов.

Основные преимущества

• Две независимые позиции: две формы работают независимо попеременными циклами, — пока одна форма под давлением, другую можно загружать или выгружать, фактически удваивая производительность до 80–90 форм/час.

• 3D-гидравлическое прессование: одновременное давление сверху, сбоку и сзади создаёт однородные плотные блоки мяса с выровненными волокнами, — устраняя неравномерность плотности одноосной штамповки.

• Двойная производительность при одном операторе: один работник может управлять обеими позициями через независимые органы управления, достигая двойного выпуска без удвоения труда.

• Нержавеющая сталь SUS304 пищевого класса: весь корпус машины коррозионностойкий, гигиеничный и поддерживает прямую мойку, — соответствуя требованиям сертификации пищевой безопасности HACCP, BRC и IFS.

• Регулируемый контроль давления: рабочее давление регулируется до 10 МПа на позицию, что позволяет гибко настраивать под разные типы мяса и желаемую плотность.

• Быстросъёмные настраиваемые формы: каждая форма имеет подвижную боковую плиту для быстрого извлечения и загрузки блоков. Обе формы могут настраиваться независимо под разные форматы продукции.

• Воздушное охлаждение масла: встроенная система воздушного охлаждения автоматически управляет температурой гидравлического масла на обеих позициях, поддерживая непрерывные производственные графики.

• Импортные гидравлические компоненты: основные компоненты, включая гидроцилиндры и уплотнения, используют импортные бренды для стабильной работы и снижения частоты обслуживания.

Технические характеристики

Детальная информация об оборудовании

Принцип работы

HE-MP002 работает по структурированному гидравлическому циклу прессования. Машина в основном состоит из рамы, поддона формы для мяса, гидроцилиндра, системы гидроуправления и системы электроуправления:

1. Двойная загрузка: куски мяса в вакуумной упаковке калиброванного веса загружаются в первую форму; вторая форма может загружаться одновременно или независимо.

2. Прессование позиции 1: на позиции 1 включается гидравлическая система — давление прикладывается одновременно сверху, сбоку и сзади.

3. Загрузка позиции 2 во время выдержки на позиции 1: пока позиция 1 выдерживает давление для выравнивания волокон, на позицию 2 загружается следующая партия — для максимального использования цикла.

4. Попеременная выгрузка: когда позиция 1 завершает цикл и сформированный блок извлекается, позиция 2 вступает в фазу прессования — обеспечивая почти непрерывную производительность.

5. Непрерывный выпуск: попеременный ритм выдаёт 80–90 сформированных блоков мяса в час на последующую линию быстрой заморозки или упаковки.

Сценарии применения и отраслевые примеры

Оборудование применимо в мясоперерабатывающих и пищевых производствах, требующих стандартизированного формования блоков:

• Переработка говядины и баранины (отрасль хот-пот): формирует брикеты говядины и бараньи роллы специально для нарезки роллов для хот-пот, — ключевой рынок реструктурированных блоков мяса.

• Производство бекона и ветчины: прессует солёные и рассольные свиные отрубы в однородные прямоугольные блоки для высокоскоростных линий нарезки бекона и ветчины.

• Производство реструктурированных стейков: прессует обрезанные или более мелкие говяжьи отрубы в полноразмерные блоки однородной плотности для стабильной порционной нарезки стейков.

• Переработка птицы и рыбы: формирует обваленное мясо курицы, индейки и рыбы в компактные блоки для общепита и розничного порционирования.

• Крупные бойни: обеспечивает собственное формование блоков мяса как добавочную операцию между тушиевой разделкой и замороженной упаковкой.

• Центральные кухни и заготовочные предприятия: выпускает стандартизированные мясные порции для централизованного приготовления и дистрибуции по сети ресторанов и предприятий общепита.

Сертификация и производственные мощности

Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. (Henger Global) — специализированный производитель оборудования для убоя и переработки мяса, основанный в 2018 году, с более чем 60 патентами на изобретения. Наша инженерная команда имеет в среднем 15+ лет опыта в отрасли, уделяя внимание технологическим инновациям и оптимизации продукции для мясоперерабатывающих предприятий по всему миру.

Наше производство применяет точную обработку нержавеющей стали в соответствии с сертифицированными процессами CE и ISO 9001. Каждая машина проходит заводские испытания перед отгрузкой. Мы предлагаем поддержку проектов «под ключ», включая проектирование компоновки, изготовление оборудования, монтаж, пусконаладку и обучение операторов.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В: Как работает двухпозиционная работа?

О: Две формы управляются независимо, что позволяет работать попеременно. Пока одна позиция находится под давлением, другую можно загружать или выгружать — благодаря чему один оператор обеспечивает 80–90 форм/час, вдвое больше производительности одной формы.

В: Какую мясную продукцию может выпускать HE-MP002?

О: Брикеты говядины (для роллов для хот-пот), бараньи роллы, блоки бекона, квадраты ветчины, заготовки для реструктурированных стейков и различные стандартизированные блоки мяса. Машина работает с говядиной, свининой, бараниной, птицей и рыбой.

В: Можно ли настроить каждую позицию формы по-разному?

О: Да. Габариты и форма обеих форм настраиваются независимо для каждой позиции — что позволяет одной машине выпускать два разных формата продукции в попеременном режиме, если это требуется.

В: Каковы требования по питанию?

О: HE-MP002 работает от сети 380 В / 50 Гц / 3 фазы при мощности 3 кВт — примерно вдвое больше мощности HE-MP001, что отражает его двухпозиционную конструкцию.

В: Как HE-MP002 соотносится с HE-MP001?

О: HE-MP002 имеет две независимые формы и производительность 80–90 форм/час (против 40–45 у одноформного HE-MP001). HE-MP001 подходит для малого и среднего многономенклатурного производства; HE-MP002 оптимизирован для более высокообъёмных специализированных линий.

В: Какое послепродажное сопровождение предоставляется?

О: Мы предоставляем гарантию 12 месяцев, онлайн-видеотехподдержку, опциональный шеф-монтаж и пусконаладку, а также долгосрочную поставку оригинальных запчастей. Также доступны услуги по проектированию и изготовлению индивидуальных форм.

Обратитесь в Henger Global за индивидуальным решением

Для получения детального технического предложения, прямого заводского предложения или консультации по индивидуальному дизайну формы обратитесь к нашей инженерной команде. Мы предлагаем бесплатные консультации по спецификациям продукции, адаптации форм и интеграции с вашей существующей линией переработки.

Из-за обновления оборудования возможны отличия в параметрах или брендах комплектующих. Изображения и параметры приведены для справки. Подробности уточняйте в отделе продаж.