Пресс для мяса HE-MP002 с двойной формой - двухпозиционный гидравлический 3D-формовочный станок для формования мяса.

Введение в продукт

Двухпозиционный пресс для мяса Henger Global HE-MP002 — это двухпозиционная гидравлическая система 3D-формования мяса, разработанная для предприятий средней и высокой производительности. Благодаря двум независимо управляемым формам, работающим в попеременном цикле, машина практически вдвое увеличивает производительность по сравнению с однопозиционными конфигурациями, сохраняя при этом тот же простой рабочий процесс для одного оператора.

Изготовленная полностью из пищевой нержавеющей стали SUS304, имеющая габариты 1170 × 600 × 1400 мм и мощность 3 кВт, модель HE-MP002 использует ту же проверенную технологию трехмерного прессования, что и ее аналог с одной формой: одновременное давление сверху, сбоку и сзади позволяет получить равномерно плотные, ориентированные по волокнам блоки мяса. Размеры и конфигурации форм полностью настраиваются под различные характеристики продукции, что делает ее универсальной базовой станцией для производителей ингредиентов для горячих блюд, предприятий по переработке мяса и мясоперерабатывающих заводов.

Основные преимущества

• Две независимые станции: две пресс-формы работают независимо друг от друга с чередующимися циклами — пока одна пресс-форма находится под давлением, другую можно загружать или выгружать, что фактически удваивает производительность до 80-90 пресс-форм в час.

• 3D гидравлическое сжатие: одновременное давление сверху, сбоку и сзади позволяет получить равномерно плотные, ориентированные по волокнам мясные блоки, устраняя неравномерность плотности, характерную для прессования в одном направлении.

• Удвоение производительности при работе одного оператора: один работник может управлять обеими станциями с помощью независимого управления, достигая удвоенной производительности без удвоения трудозатрат.

• Пищевая нержавеющая сталь SUS304: Весь корпус машины устойчив к коррозии, гигиеничен и допускает прямую мойку, соответствуя требованиям сертификации безопасности пищевых продуктов HACCP, BRC и IFS.

• Регулируемое давление: рабочее давление регулируется до 10 МПа на каждую станцию, что позволяет гибко настраивать устройство для различных видов мяса и достижения желаемой плотности помола.

• Быстросменные настраиваемые пресс-формы: каждая пресс-форма оснащена подвижной боковой пластиной для быстрого извлечения и загрузки блоков. Обе пресс-формы могут быть независимо настроены для различных форматов продукции.

• Воздушное охлаждение при оптимальной температуре масла: встроенная система воздушного охлаждения автоматически регулирует температуру гидравлического масла на обеих станциях, поддерживая непрерывный режим работы.

• Импортные гидравлические компоненты: В основных компонентах, включая маслонасосы и уплотнения, используются импортные марки, что обеспечивает стабильную работу и снижает частоту технического обслуживания.

Технические характеристики

Отображение подробной информации об оборудовании

Принцип работы

Машина HE-MP002 работает на основе структурированного гидравлического цикла сжатия. В основном она состоит из рамы, лотка для формования мяса, гидравлического цилиндра, гидравлической системы управления и электрической системы управления.

1. Двойная загрузка: В первую форму загружаются упакованные в вакуум куски мяса с калибровкой по весу; во вторую форму можно загружать мясо одновременно или независимо.

2. Сжатие на станции 1: Гидравлическая система включается на станции 1 — давление подается одновременно сверху, сбоку и сзади.

3. Загрузка станции 2, пока станция 1 удерживает давление: Пока станция 1 удерживает давление для перенастройки волокон, на станцию 2 загружается следующая партия — это позволяет максимально эффективно использовать цикл.

4. Попеременная подача: После завершения цикла работы станции 1 и удаления сформированного блока станция 2 переходит в фазу сжатия, поддерживая практически непрерывную производительность.

5. Непрерывная подача: Чередующийся ритм обеспечивает подачу 80-90 сформированных мясных блоков в час на последующую линию быстрой заморозки или упаковки.

Сценарии применения и примеры из практики в отрасли

Данное оборудование применимо в мясоперерабатывающих и пищевых производственных предприятиях, где требуется стандартизированное формование блоков:

• Переработка говядины и баранины (индустрия хот-пота): Формирование брусков говядины и рулетиков из баранины специально для нарезки рулетиков для хот-пота — основной рынок для реструктурированных мясных блоков.

• Производство бекона и ветчины: прессует вяленые и засоленные куски свинины в однородные прямоугольные блоки для высокоскоростных линий нарезки бекона и ветчины.

• Реорганизованное производство стейков: прессование обрезанных или меньших по размеру кусков говядины в цельные блоки одинаковой плотности для обеспечения равномерной нарезки стейков с контролем порций.

• Переработка птицы и рыбы: Формирование бескостного мяса курицы, индейки и рыбы в компактные блоки для порционирования в предприятиях общественного питания и розничной торговли.

• Крупные скотобойни: Обеспечивают собственную формовку мясных блоков в качестве промежуточного этапа обработки между разделкой туши и упаковкой замороженного мяса.

• Централизованные кухни и цеха по приготовлению пищи: производят стандартизированные порции мяса для централизованной подготовки и распределения продуктов питания в сетевые рестораны и предприятия общественного питания.

Квалификация и производственные мощности

Компания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. (Henger Global) — специализированный производитель оборудования для убоя и переработки мяса, основанный в 2018 году и имеющий более 60 патентов на изобретения. Наша инженерная команда обладает более чем 15-летним опытом работы в отрасли и специализируется на технологических инновациях и оптимизации продукции для мясоперерабатывающих предприятий по всему миру.

Наше производственное предприятие использует высокоточную обработку нержавеющей стали в соответствии с требованиями стандартов CE и ISO 9001. Каждая машина проходит заводские испытания перед отгрузкой. Мы предлагаем комплексную поддержку проектов, включая проектирование компоновки, изготовление оборудования, монтаж, ввод в эксплуатацию и обучение операторов.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В: Как работает двухстанционная система?

А: Две пресс-формы управляются независимо, что позволяет чередовать их работу. Пока одна станция находится под давлением, другая может быть загружена или разгружена, что позволяет одному оператору производить 80-90 пресс-форм в час, что вдвое превышает производительность одной пресс-формы.

В: Какие мясные продукты может производить HE-MP002?

A: Говяжьи брикеты (для булочек для горячего горшочка), рулеты из баранины, бруски бекона, квадратики ветчины, переработанное сырье для стейков и различные стандартизированные мясные блоки. Машина обрабатывает говядину, свинину, баранину, птицу и рыбу.

В: Можно ли настроить каждую формовочную станцию по-разному?

А: Да. Размеры и форма пресс-форм могут быть независимо настроены для каждой станции, что позволяет одной машине при необходимости производить два разных формата продукции в попеременном режиме работы.

В: Каковы требования к электропитанию?

A: Модель HE-MP002 работает от сети переменного тока 380 В / 50 Гц / 3 фазы мощностью 3 кВт — примерно вдвое больше, чем HE-MP001, что отражает её двухстанционную конфигурацию.

В: Чем наушники HE-MP002 отличаются от HE-MP001?

A: Модель HE-MP002 имеет две независимые формы и производительность 80-90 форм в час (против 40-45 у одноформовой модели HE-MP001). HE-MP001 подходит для мелко- и среднесерийного производства различных видов продукции; HE-MP002 оптимизирована для более крупных и специализированных линий.

В: Какая послепродажная поддержка предоставляется?

A: Мы предоставляем 12-месячную гарантию, онлайн-видеотехническую поддержку, опциональную установку и ввод в эксплуатацию на месте, а также долгосрочную поставку оригинальных запасных частей. Также доступны услуги по проектированию и изготовлению пресс-форм на заказ.

Обратитесь в компанию Henger Global за индивидуальным решением.

Для получения подробного технического предложения, коммерческого предложения от производителя или консультации по проектированию пресс-форм на заказ, пожалуйста, свяжитесь с нашей инженерной командой. Мы предлагаем бесплатные консультации по техническим характеристикам продукции, индивидуальной настройке пресс-форм и интеграции с вашей существующей технологической линией.

В связи с обновлением оборудования возможны различия в параметрах или марках компонентов. Изображения и параметры приведены только для озна ознакомления. Для получения подробной информации, пожалуйста, свяжитесь с отделом продаж.