Одноформовочный гидравлический пресс для мяса Henger Global HE-MP001 — это компактная 3D-гидравлическая формовочная станция, спроектированная для малых и средних мясоперерабатывающих производств. Подходящий для полузамороженного мяса, охлаждённого свежего мяса и маринованного готового мяса, он прикладывает трёхмерное высокое давление сверху, сбоку и сзади для придания неправильным кускам мяса формы стандартизированных блоков с однородными волокнами, готовых к нарезке.

Гидравлический пресс для мяса с одной формой, 10 МПа, нержавеющая сталь SUS304, HE-MP001, Henger Global

Описание продукта

Одноформовочный гидравлический пресс для мяса Henger Global HE-MP001 — это компактная 3D-гидравлическая формовочная станция, спроектированная для малых и средних мясоперерабатывающих производств. Подходящий для полузамороженного мяса, охлаждённого свежего мяса и маринованного готового мяса, он прикладывает трёхмерное высокое давление сверху, сбоку и сзади для придания неправильным кускам мяса формы стандартизированных блоков с однородными волокнами, готовых к нарезке.

С компактными габаритами 730 × 900 × 1200 мм и энергопотреблением 1,5 кВт, HE-MP001 — это экономичное по площади однооператорное решение. Конструкция полностью из нержавеющей стали SUS304 поддерживает прямую мойку, а вручную управляемый гидравлический клапан и кнопочное управление делают машину простой в эксплуатации. Габариты формы полностью настраиваются под конкретные требования продукции, от стандартных брикетов говядины до блоков ветчины индивидуального формата.

Основные преимущества

• 3D-гидравлическое прессование: одновременное давление сверху, сбоку и сзади создаёт однородные плотные блоки мяса с выровненными волокнами, — устраняя проблему неравномерной плотности одноосной штамповки.

• Компактная однооператорная конструкция: при габаритах 730 × 900 × 1200 мм и мощности 1,5 кВт машина помещается в предприятия с ограниченной площадью и может обслуживаться одним человеком без специальной подготовки.

• Нержавеющая сталь SUS304 пищевого класса: весь корпус машины коррозионностойкий, гигиеничный и поддерживает прямую водяную мойку, — соответствуя стандартам пищевой безопасности без гигиенических слепых зон.

• Регулируемый контроль давления: рабочее давление регулируется до 10 МПа через ручной управляющий клапан, что позволяет гибко настраивать под разные типы мяса и желаемую плотность.

• Быстросъёмные настраиваемые формы: форма имеет подвижную боковую плиту для лёгкого извлечения сформированных блоков мяса и быстрой загрузки. Габариты формы могут настраиваться под брикеты говядины, бараньи роллы, бекон, ветчину и другие продукты.

• Воздушное охлаждение масла: встроенная система воздушного охлаждения автоматически контролирует температуру гидравлического масла, поддерживая стабильную работу при длительной непрерывной эксплуатации.

• Универсальные колёса с тормозом: установленные снизу колёса с тормозами позволяют гибко перемещать машину при изменении компоновки цеха и надёжно фиксировать её во время работы.

• Импортные гидравлические компоненты: основные компоненты, включая гидроцилиндры и уплотнения, используют импортные бренды для снижения частоты отказов и продления срока службы.

Технические характеристики

Детальная информация об оборудовании

Принцип работы

HE-MP001 работает по структурированному гидравлическому циклу прессования. Машина в основном состоит из рамы, поддона формы для мяса, гидроцилиндра, системы гидроуправления и системы электроуправления:

1. Загрузка: куски мяса в вакуумной упаковке калиброванного веса помещаются в настраиваемую форму; подвижная боковая плита фиксируется.

2. Активация 3D-прессования: включается гидравлическая система — давление прикладывается одновременно сверху, сбоку и сзади для придания мясу формы в полости формы.

3. Выдержка давления: заданное давление (до 10 МПа) поддерживается для равномерного выравнивания волокон мяса и достижения стабильной плотности по всему блоку.

4. Извлечение из формы: гидроцилиндр втягивается; подвижная боковая плита открывается для лёгкого извлечения сформированного блока мяса.

5. Следующий цикл: готовый блок передаётся на быструю заморозку или упаковку, и форма перезагружается для следующего цикла.

Сценарии применения и отраслевые примеры

Оборудование применимо в мясоперерабатывающих и пищевых производствах, требующих стандартизированного формования блоков:

• Переработка говядины и баранины (отрасль хот-пот): формирует брикеты говядины и бараньи роллы специально для нарезки роллов для хот-пот, — ключевой рынок реструктурированных блоков мяса.

• Производство бекона и ветчины: прессует солёные и рассольные свиные отрубы в однородные прямоугольные блоки для высокоскоростных линий нарезки бекона и ветчины.

• Производство реструктурированных стейков: прессует обрезанные или более мелкие говяжьи отрубы в полноразмерные блоки однородной плотности для стабильной порционной нарезки стейков.

• Переработка птицы и рыбы: формирует обваленное мясо курицы, индейки и рыбы в компактные блоки для общепита и розничного порционирования.

• Крупные бойни: обеспечивает собственное формование блоков мяса как добавочную операцию между тушиевой разделкой и замороженной упаковкой.

• Центральные кухни и заготовочные предприятия: выпускает стандартизированные мясные порции для централизованного приготовления и дистрибуции по сети ресторанов и предприятий общепита.

Сертификация и производственные мощности

Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. (Henger Global) — специализированный производитель оборудования для убоя и переработки мяса, основанный в 2018 году, с более чем 60 патентами на изобретения. Наша инженерная команда имеет в среднем 15+ лет опыта в отрасли, уделяя внимание технологическим инновациям и оптимизации продукции для мясоперерабатывающих предприятий по всему миру.

Наше производство применяет точную обработку нержавеющей стали в соответствии с сертифицированными процессами CE и ISO 9001. Каждая машина проходит заводские испытания перед отгрузкой. Мы предлагаем поддержку проектов «под ключ», включая проектирование компоновки, изготовление оборудования, монтаж, пусконаладку и обучение операторов.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В: Какова производительность HE-MP001?

О: Конфигурация с одной формой обеспечивает 40–45 форм в час, подходит для малых и средних производств или многономенклатурного мелкосерийного выпуска.

В: Какую мясную продукцию может выпускать эта машина?

О: Основные применения: брикеты говядины для роллов для хот-пот, бараньи роллы, блоки бекона, квадраты ветчины и заготовки для реструктурированных стейков. Конструкция из SUS304 подходит для говядины, свинины, баранины, птицы и рыбы.

В: Можно ли адаптировать форму под размеры моей продукции?

О: Да. Стандартный размер формы — 350 × 150 × 100 мм, но габариты и форма могут быть полностью адаптированы под спецификации вашей продукции.

В: В чём разница между HE-MP001 и HE-MP002?

О: HE-MP001 — это машина с одной формой и одним оператором производительностью 40–45 форм/час. HE-MP002 имеет две независимые формы с попеременной работой, удваивая производительность до 80–90 форм/час.

В: Требуется ли машине специальное обучение операторов?

О: Нет. HE-MP001 использует простое кнопочное управление и ручные вентили — один человек может работать на нём после краткого инструктажа, без специальной подготовки.

В: Какое послепродажное сопровождение предоставляется?

О: Мы предоставляем гарантию 12 месяцев, онлайн-видеотехподдержку, опциональный шеф-монтаж и пусконаладку нашими инженерами, а также долгосрочную поставку оригинальных запчастей.

Обратитесь в Henger Global за индивидуальным решением

Для получения детального технического предложения, прямого заводского предложения или консультации по индивидуальному дизайну формы обратитесь к нашей инженерной команде. Мы предлагаем бесплатные консультации по спецификациям продукции, адаптации форм и интеграции с вашей существующей линией переработки.

Из-за обновления оборудования возможны отличия в параметрах или брендах комплектующих. Изображения и параметры приведены для справки. Подробности уточняйте в отделе продаж.