Компания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. является профессиональным производителем оборудования для убоя скота, предлагая комплексное решение для всего процесса убоя, включая выдержку, разделку, глубокую переработку и обработку побочных продуктов. Наши решения разработаны для удовлетворения потребностей скотобоен и мясоперерабатывающих предприятий любого размера, соответствуют международным стандартам безопасности пищевых продуктов и требованиям эффективного производства, помогая клиентам повысить эффективность производства, обеспечить качество мяса и снизить эксплуатационные расходы.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКомпания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. предоставляет комплексные решения для убоя и глубокой переработки свинины для предприятий любого масштаба, от небольших до крупных, охватывая следующие основные этапы.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКомпания Henger предлагает комплексные решения для убоя и переработки овец и коз, предназначенные для предприятий по всему миру. Наши технологические линии охватывают весь производственный цикл: от подачи живых животных до получения готовой продукции в вакуумной упаковке. В состав системы входят этапы оглушения, обескровливания, снятия шкуры, нутровки, синхронной ветеринарной инспекции, обработки туш, охлаждения и созревания, а также разделки и упаковки. Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает надежную и эффективную работу в полном соответствии с международными стандартами безопасности пищевых продуктов и нормами гуманного обращения с животными.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКомпания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. предлагает комплексные решения для предприятий по убою и переработке кур любого масштаба по всему миру. Наша система переработки «под ключ», являющаяся ключевым элементом этих решений, охватывает все важнейшие этапы: от предубойного осмотра до финальной упаковки продукции и переработки побочного сырья.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕВспомогательное санитарное оборудование для цехов составляет основу системы обеспечения гигиены на любом предприятии пищевой промышленности. Эти системы работают комплексно — от момента входа персонала на предприятие до финальной санитарной обработки производственного оборудования, — гарантируя, что каждое изделие, покидающее цех, соответствует самым высоким стандартам безопасности пищевой продукции.
Компания Henger — профессиональный производитель оборудования для обеспечения гигиены на пищевых производствах, предлагающий комплексные решения: от контроля гигиены персонала на входе до санитарной обработки тары и поверхностей на всех этапах технологического процесса. В основе ассортимента нашей продукции лежат два ключевых принципа: предотвращение загрязнения непосредственно у источника и поддержание чистоты на каждом этапе производства.
Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали марки SUS304, отличается высокой надежностью и долговечностью в условиях повышенной влажности, характерных для пищевых производств, а также полностью соответствует требованиям стандартов HACCP и GMP.
Профессиональный производитель промышленного холодильного, морозильного и холодильного оборудования для предприятий пищевой промышленности. Включая двери для холодильных камер, воздушные завесы, пластинчатые морозильные камеры, туннельные морозильные камеры и комплексные решения для холодовой цепи. Возможно изготовление по индивидуальным спецификациям. Цены напрямую от производителя.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Камера созревания баранины Henger обеспечивает стабильную, точно контролируемую низкотемпературную среду для созревания туш овец — являясь ключевым объектом для производства высококачественной нежной баранины с превосходными вкусовыми качествами.
Построенная с использованием высококачественных изоляционных материалов и оснащенная интеллектуальной системой контроля температуры и влажности, камера созревания поддерживает точную температурную стабильность и равномерное распределение воздуха по всей камере. Она поддерживает как стандартный режим созревания (24-48 часов при 0-4°C), так и режим ускоренного созревания (12-24 часа при -2-2°C), удовлетворяя различные требования клиентов к степени зрелости мяса и производительности. Полностью выдержанная баранина неизменно демонстрирует значительно улучшенную нежность, улучшенный вкусовой профиль и увеличенный срок хранения.
Особенность | Описание |
--------- | ------------- |
Высококачественная теплоизоляция | Высококачественные материалы минимизируют теплообмен, обеспечивая стабильные внутренние условия. |
Интеллектуальная система климат-контроля | Точное регулирование температуры и влажности на протяжении всего цикла старения. |
Равномерное распределение воздуха | Равномерный поток воздуха обеспечивает стабильные результаты созревания всех туш. |
Двойные режимы старения | Стандартный (24-48 ч) и ускоренный (12-24 ч) варианты для обеспечения гибкости производства. |
Улучшение качества | Обеспечивает неизменно превосходную нежность, вкус и длительный срок хранения. |
# | Сценарий применения |
--- | ---------------------- |
1 | На скотобойнях, где продают баранину и козлятину, внедряются программы выдержки мяса после убоя. |
2 | Производители баранины премиум-класса стремятся к достижению исключительной нежности и превосходного вкуса. |
3 | Производственные мощности экспортного класса, требующие контролируемого созревания в условиях холодовой цепи. |
4 | Для крупномасштабных операций требуются как стандартный (24-48 ч), так и ускоренный (12-24 ч) режимы старения. |
Спецификация | Деталь |
---------------- | -------- |
Функция | Низкотемпературное созревание и выдержка туши |
Диапазон температур | От 0°C до 4°C (регулируемый диапазон) |
Диапазон влажности | Относительная влажность от 85% до 95% (регулируемая). |
Варианты процесса | Стандартный режим старения и режим ускоренного старения |
Изоляция | Конструкция из полиуретановых сэндвич-панелей с внутренней облицовкой из нержавеющей стали. |
Оснащено ли помещение для выдержки белья системой дистанционного контроля температуры?
Да. Камера для выдержки древесины оборудована ПЛК-контроллером и сенсорным экраном, а также опциональным модулем удаленного мониторинга 4G/WiFi.
Подходит ли камера для выдержки вина в условиях высокогорья?
Да. Мы предлагаем специальные конфигурации для высокогорных районов (выше 3000 м), включая компрессорные установки с высоким коэффициентом сжатия.